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行政院衛生署 中華民國10085
署授食字第1001302260

修正「生食用食品類衛生標準」第四條及「生熟食混合即食食品類衛生標準」第四條。

附修正「生食用食品類衛生標準」第四條及「生熟食混合即食食品類衛生標準」第四條

署  長 邱文達

本案依分層負責規定授權局長決行

 

生食用食品類衛生標準第四條修正條文

第 四 條              生食用食品之微生物限量如下:

 

 

生熟食混合即食食品類衛生標準第四條修正條文

第 四 條              生熟食混合即食食品之微生物限量如下:

項目

限量

大腸桿菌群(MPN/g

103以下

大腸桿菌(MPN/g

陰性