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行政院衛生署令
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中華民國97年11月13日
衛署食字第0970406969號
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修正「動物用藥殘留標準」第三條。
附修正「動物用藥殘留標準」第三條
署 長 葉金川
動物用藥殘留標準第三條修正條文
第 三 條
食品中之動物用藥殘留量應符合下列規定，本表中未列之藥品品目，不得檢出。若表中藥品品
目非屬行政院農業委員會核准使用之動物用藥，僅適用進口肉品。
|
藥品名稱
|
殘留部位
|
禽畜種類
|
殘留容許量
（ppm）
|
|
學名
|
中文名稱
|
|
Abamectin
|
阿巴汀
|
肌肉、脂
|
牛
|
0.1
|
|
腎
|
0.05
|
|
Albendazole
|
|
肌肉、脂、乳
|
牛、綿羊
|
0.1
|
|
肝、腎
|
5
|
|
Amoxicillin
|
安默西林
|
肌肉、肝、腎、脂
|
牛、豬、綿羊、山羊、家禽類
|
0.01
|
|
乳
|
牛、綿羊
|
|
肌肉
|
魚
|
0.05
|
|
Ampicillin
|
安比西林
|
肌肉、肝、腎、脂
|
牛、豬
|
0.01
|
|
乳
|
牛
|
|
肌肉
|
魚
|
0.05
|
|
Amprolium
|
安保寧
|
肌肉、肝、腎
|
牛
|
0.5
|
|
脂
|
2.0
|
|
肌肉
|
雞、火雞、雉
|
0.5
|
|
肝
|
1.0
|
|
腎
|
雞、火雞
|
1.0
|
|
蛋
|
4
|
|
Apramycin
|
安痢黴素
|
肌肉、脂
|
牛、豬、綿羊、山羊、家禽類
|
0.05
|
|
肝、腎
|
牛、豬、綿羊、山羊
|
2
|
|
家禽類
|
1
|
|
Arsenic
|
|
肌肉
|
豬、雞、火雞
|
0.5
|
|
肝、腎
|
2
|
|
蛋
|
雞、火雞
|
0.5
|
|
Azaperone
|
|
肌肉、脂
|
豬
|
0.06
|
|
肝、腎
|
0.1
|
|
Bacitracin
|
枯草菌素
|
肌肉、肝、腎、脂
|
牛、豬、雞、火雞、雉、鵪鶉
|
0.5
|
|
乳
|
牛
|
|
蛋
|
雞、火雞、雉、鵪鶉
|
|
Benzylpenicillin
|
芐青黴素
|
肌肉、肝、腎、脂
|
牛、豬、綿羊、山羊、家禽類
|
0.05
|
|
乳
|
牛、綿羊
|
0.004
|
|
Bovine
Somatotropin
（Recombinant）
|
牛生長素
|
肌肉、肝、腎、脂、乳
|
牛
|
免訂容許量
|
|
Buquinolate
|
|
肌肉、脂
|
雞
|
0.1
|
|
肝、腎
|
0.4
|
|
蛋
|
0.2
|
|
Carazolol
|
|
肌肉、脂（含皮）
|
豬
|
0.005
|
|
肝、腎
|
0.025
|
|
Carbadox
|
卡巴得
|
肝
|
豬
|
0.030
|
|
肌肉
|
0.005
|
|
Cefapirin
(Cephapirin)
|
西華比林
|
肌肉、脂、肝、腎
|
牛
|
0.02
|
|
乳
|
0.01
|
|
Ceftiofur
|
畜福
|
肌肉
|
牛、豬
|
1
|
|
肝、脂
|
2
|
|
腎
|
6
|
|
乳
|
牛
|
0.1
|
|
Chlortetracycline、Oxytetracycline及Tetracycline
|
氯四環黴素、羥四環黴素及四環黴素
|
肌肉
|
牛、豬、綿羊、家禽類、魚(2)、大明蝦(2)、蝦(2)
|
0.2
|
|
肝
|
牛、豬、綿羊、家禽類
|
0.6
|
|
腎
|
1.2
|
|
蛋
|
家禽類
|
0.4
|
|
乳
|
牛、綿羊
|
0.1
|
|
Clopidol
|
氯吡啶
|
肌肉
|
牛、綿羊、山羊
|
0.2
|
|
肝
|
1.5
|
|
腎
|
3
|
|
肌肉、肝、腎、脂
|
豬
|
0.2
|
|
乳
|
牛
|
0.02
|
|
肌肉
|
雞、火雞
|
5
|
|
肝、腎
|
15
|
|
Closantel
|
|
肌肉、肝
|
牛
|
1
|
|
腎、脂
|
3
|
|
肌肉、肝
|
綿羊
|
1.5
|
|
腎
|
5
|
|
脂
|
2
|
|
Cloxacillin
|
氯噁唑西林
|
肌肉、肝、腎、脂
|
牛
|
0.01
|
|
乳
|
|
Cyfluthrin
|
|
肌肉、肝、腎
|
牛
|
0.02
|
|
脂
|
0.2
|
|
乳
|
0.04
|
|
Cyhalothrin
|
|
肌肉、肝、腎
|
牛、豬、綿羊
|
0.02
|
|
脂
|
0.4
|
|
乳
|
牛
|
0.03
|
|
Cyromazine
|
|
肌肉、肝、腎、脂
|
綿羊、山羊
|
0.2
|
|
Danofloxacin
|
|
肌肉
|
牛、雞
|
0.2
|
|
豬
|
0.1
|
|
肝、腎
|
牛、雞
|
0.4
|
|
肝
|
豬
|
0.05
|
|
腎
|
0.2
|
|
脂
|
牛、豬、雞
|
0.1
|
|
Decoquinate
|
滴克奎諾
|
肌肉
|
牛、雞、山羊
|
1
|
|
肝、腎、脂
|
2
|
|
Deltamethrin
|
|
肌肉
|
牛、綿羊、雞、鮭魚
|
0.03
|
|
肝、腎
|
牛、綿羊、雞
|
0.05
|
|
脂
|
0.5
|
|
乳
|
牛
|
0.3
|
|
蛋
|
雞
|
0.03
|
|
Dexamethasone
|
氟化甲基脫氫皮質醇
|
肌肉、腎
|
牛、馬、豬
|
0.0005
|
|
肝
|
0.0025
|
|
乳
|
牛
|
0.0003
|
|
Dichlorvos
|
二氯松
|
肌肉、肝、腎、脂
|
牛、綿羊、山羊、家禽類
|
0.05
|
|
豬
|
0.1
|
|
乳
|
羊、綿羊
|
0.02
|
|
蛋
|
家禽類
|
0.05
|
|
Diclazuril
|
|
肌肉
|
綿羊、家禽類、兔
|
0.5
|
|
肝
|
3
|
|
腎
|
2
|
|
脂
|
1
|
|
Dicyclanil
|
|
肌肉
|
綿羊
|
0.2
|
|
肝、腎
|
0.4
|
|
脂
|
0.15
|
|
Dihydrostreptomycin
及Streptonmycin
|
雙氫鏈黴素及鏈黴素
|
肌肉、肝、脂
|
牛、豬、綿羊、雞
|
0.6
|
|
腎
|
1
|
|
乳
|
牛
|
0.2
|
|
Dimetridazole
|
待美嘧唑
|
肌肉、肝、腎、脂
|
豬、家禽類
|
0.005
|
|
Diminazene
|
|
肌肉
|
牛
|
0.5
|
|
肝
|
12
|
|
腎
|
6
|
|
乳
|
0.15
|
|
Doramectin
|
多滅蟲
|
肌肉
|
牛
|
0.01
|
|
豬
|
0.005
|
|
肝
|
牛、豬
|
0.1
|
|
腎
|
0.03
|
|
脂
|
0.15
|
|
Doxycycline
|
脫氧羥四環黴素
|
肌肉
|
魚
|
0.01
|
|
Eprinomectin
|
|
肌肉
|
牛
|
0.1
|
|
肝
|
2
|
|
腎
|
0.3
|
|
脂
|
0.15
|
|
乳
|
0.02
|
|
Erythromycin
|
紅黴素
|
肌肉、肝、腎、脂
|
牛、豬、綿羊、山羊、家禽類
|
0.3
|
|
乳
|
牛、綿羊
|
0.04
|
|
蛋
|
家禽類
|
0.3
|
|
肌肉
|
魚
|
0.2
|
|
Estradiol-17beta
|
雌二醇
|
肌肉、肝、腎、脂
|
牛
|
免訂容許量
|
|
Estradiol及其酯類
|
雌二醇
|
肌肉
|
小牡牛、小公牛、小羊
|
0.12ppb
|
|
肝
|
牛
|
0.24ppb
|
|
腎
|
0.36ppb
|
|
脂
|
0.48ppb
|
|
肝、腎、脂
|
小羊
|
0.6ppb
|
|
Ethopabate
|
衣索巴
|
肌肉
|
雞
|
0.5
|
|
肝、腎
|
1.5
|
|
Febantel、Fenbendazole及
Oxfendazole
|
肥胖得
|
肌肉、腎、脂
|
牛、豬、綿羊、山羊
|
0.1
|
|
肝
|
0.5
|
|
乳
|
牛、綿羊
|
0.1
|
|
Florfenicol
|
氟甲磺氯黴素
|
肌肉
|
牛
|
0.3
|
|
肝
|
3.7
|
|
肌肉（含皮）
|
魚
|
1
|
|
Fluazuron
|
|
肌肉
|
牛
|
0.2
|
|
肝、腎
|
0.5
|
|
脂
|
7
|
|
Flubendazole
|
氟苯並嘧唑氨基甲酸
|
肌肉、肝
|
豬
|
0.01
|
|
肌肉
|
家禽類
|
0.2
|
|
肝
|
0.5
|
|
蛋
|
0.4
|
|
Flumequine
|
氟滅菌
|
肌肉、肝
|
牛、豬、綿羊、雞
|
0.5
|
|
腎
|
3
|
|
脂
|
1
|
|
肌肉（含皮）
|
鱒魚、魚
|
0.5
|
|
Gentamicin
|
健牠黴素
|
肌肉、脂
|
牛、豬
|
0.1
|
|
肝
|
2
|
|
腎
|
5
|
|
乳
|
牛
|
0.2
|
|
Halofuginone
|
海樂福精
|
肌肉
|
雞、火雞
|
0.1
|
|
肝
|
0.3
|
|
脂（含皮）
|
0.2
|
|
Imidocarb
|
|
肌肉
|
牛
|
0.3
|
|
肝
|
2
|
|
腎
|
1.5
|
|
脂、乳
|
0.05
|
|
Isometamidium
|
|
肌肉、脂、乳
|
牛
|
0.1
|
|
肝
|
0.5
|
|
腎
|
1
|
|
Ivermectin
|
愛滅蟲
|
肝
|
牛
|
0.1
|
|
脂
|
0.04
|
|
肝
|
豬、山羊、綿羊、家禽類
|
0.015
|
|
脂
|
0.02
|
|
乳
|
牛
|
0.01
|
|
Kitasamycin
|
北里黴素
|
肌肉、肝、腎、脂
|
豬、家禽類
|
0.2
|
|
蛋
|
家禽類
|
|
肌肉
|
魚
|
0.05
|
|
Lasalocid
|
拉薩羅
|
肝
|
牛、兔
|
0.7
|
|
脂（含皮）
|
雞
|
0.3
|
|
肌肉、肝、腎、脂、乳
|
綿羊
|
免訂容許量
|
|
Levamisole
|
左美素
|
肌肉、腎、脂
|
牛、豬、綿羊、家禽類
|
0.01
|
|
肝
|
0.1
|
|
Lincomycin
|
林可黴素
|
肌肉、脂
|
牛、豬、綿羊、雞
|
0.1
|
|
肝
|
0.5
|
|
腎
|
1.5
|
|
乳
|
牛
|
0.15
|
|
肌肉
|
魚
|
0.1
|
|
Maduramicin
ammonium
|
馬杜拉黴素
|
肌肉
|
家禽類
|
0.24
|
|
肝
|
0.72
|
|
脂（含皮）
|
0.48
|
|
Mebendazole
|
苯並嘧唑甲氨基甲酸
|
肌肉、肝、腎、脂
|
牛、豬、綿羊、山羊
|
0.02
|
|
乳
|
牛、綿羊
|
|
Melengestrol
acetate
|
|
肝
|
牛
|
0.002
|
|
脂
|
0.005
|
|
Metrifonate
（見Trichlorfon）
|
|
|
|
|
|
Monensin
|
孟寧素
|
肌肉、肝、腎、脂
|
牛、山羊
|
0.05
|
|
乳
|
0.01
|
|
肌肉、肝、腎、脂、蛋
|
雞、火雞、鵪鶉
|
免訂容許量
|
|
Morantel
|
摩朗得
|
肌肉、脂
|
牛、豬、綿羊、山羊
|
0.3
|
|
肝、腎
|
牛、綿羊、山羊
|
2
|
|
豬
|
5
|
|
乳
|
牛、綿羊
|
0.1
|
|
Moxidectin
|
|
肌肉
|
牛、鹿
|
0.02
|
|
綿羊
|
0.05
|
|
肝
|
牛、綿羊、鹿
|
0.1
|
|
腎
|
0.05
|
|
脂
|
0.5
|
|
Narasin
|
那寧素
|
肌肉、肝、腎、脂
|
牛
|
0.05
|
|
肌肉
|
雞
|
0.6
|
|
肝
|
1.8
|
|
脂（含皮）
|
1.2
|
|
Neomycin
|
新黴素
|
肌肉、脂、乳
|
牛
|
0.5
|
|
肝
|
15
|
|
腎
|
20
|
|
肌肉、肝、脂
|
豬、綿羊、山羊、火雞、雞、鴨
|
0.5
|
|
腎
|
10
|
|
蛋
|
雞
|
0.5
|
|
Nicarbazin
|
|
肌肉、肝、腎、脂（含皮）
|
雞
|
0.2
|
|
Novobiocin
|
諾伯黴素
|
肌肉、肝、腎、脂
|
牛、雞、火雞、鴨
|
1.0
|
|
乳
|
牛
|
0.1
|
|
Oleandomycin
|
歐黴素
|
肌肉、肝、腎、脂
|
牛、豬、綿羊、山羊、雞、火雞
|
0.15
|
|
Ormetoprim
|
歐美德普
|
肌肉、肝、腎、脂
|
雞、火雞、鴨、鯰魚、鮭魚
|
0.1
|
|
Oxacillin
|
|
肌肉、肝、腎、脂
|
牛、豬、綿羊、山羊、家禽類
|
0.3
|
|
乳
|
牛、綿羊
|
0.03
|
|
Oxfendazole
（見Febantel）
|
|
|
|
|
|
Oxolinic
acid
|
歐索林酸
|
肌肉（含皮）
|
魚
|
0.05
|
|
肌肉
|
蝦
|
0.05
|
|
Oxytetracycline
（見Chlortetracycline）
|
四環黴素
|
|
|
|
|
Penicillin
|
配尼西林
|
肌肉、肝、腎、脂
|
牛
|
0.05
|
|
肌肉、肝、腎、脂
|
火雞
|
0.01
|
|
Piperonyl
butoxide
|
|
肌肉、肝、腎
|
牛、豬、綿羊、山羊
|
0.1
|
|
肌肉（脂肪基準）、肝、腎
|
家禽類
|
0.5
|
|
蛋
|
1
|
|
乳
|
牛
|
0.05
|
|
Phoxim
|
|
肌肉、肝、腎
|
牛、豬、綿羊、山羊
|
0.05
|
|
脂
|
0.4
|
|
乳
|
牛
|
10
|
|
Praziquantel
|
|
肌肉、脂
|
綿羊
|
0.05
|
|
肝、腎
|
|
Procaine
benzylpenicillin
|
普羅卡因芐青黴素
|
肌肉、肝、腎
|
牛、豬、雞
|
0.05
|
|
乳
|
牛
|
0.004
|
|
Procine
Somatotropin
|
|
肌肉、肝、腎、脂
|
豬
|
免訂容許量
|
|
Progesterone
|
黃體酮
|
肌肉、肝、腎、脂
|
牛
|
免訂容許量
|
|
Robenidine
hydrochloride
|
羅苯嘧啶
|
肌肉、肝、腎、蛋
|
雞
|
0.1
|
|
脂（含皮）
|
0.2
|
|
Salinomycin
|
|
肌肉、脂
|
牛
|
0.05
|
|
肝、腎
|
0.5
|
|
肌肉、肝、腎、脂
|
豬
|
0.1
|
|
肌肉、脂
|
家禽類
|
0.1
|
|
|
|
肝、腎
|
0.5
|
|
蛋
|
0.02
|
|
Sarafloxacin
|
|
肌肉
|
雞、火雞
|
0.01
|
|
肝、腎
|
0.08
|
|
脂
|
0.02
|
|
Semduramicin
|
|
肌肉
|
雞
|
0.13
|
|
肝
|
0.4
|
|
Spectinomycin
|
觀黴素
|
肌肉
|
牛、豬、綿羊、雞
|
0.5
|
|
肝、脂
|
2
|
|
腎
|
5
|
|
乳
|
牛
|
0.2
|
|
蛋
|
雞
|
2
|
|
Spiramycin
|
史黴素
|
肌肉
|
牛、豬、雞
|
0.2
|
|
肝
|
0.6
|
|
脂
|
0.3
|
|
腎
|
牛、豬
|
0.3
|
|
雞
|
0.8
|
|
乳
|
牛
|
0.2
|
|
肌肉
|
魚、蝦
|
0.2
|
|
Streptomycin
（見dihydrostreptomycin）
|
鏈黴素
|
|
|
|
|
Sulfadrugs
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磺胺劑
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肌肉、肝、腎、蛋、脂
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牛、豬、綿羊、山羊、家禽類
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0.1
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乳
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牛、綿羊
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Sulfadimethoxine(4)
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磺胺二甲氧嘧啶
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肌肉
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魚、蝦
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0.1
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Sulfamonomethoxine(4)
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磺胺一甲氧嘧啶
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肌肉
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魚、蝦
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0.1
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Testosterone
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睾固酮
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肌肉、肝、腎、脂
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牛
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免訂容許量
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Testosterone
propionate
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肌肉
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小牡牛
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0.64ppb
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肝
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1.3ppb
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腎
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1.9ppb
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脂
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2.6ppb
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Tetracycline
（見Chlortetracycline）
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四環黴素
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Thiamphenicol
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甲磺氯黴素
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肌肉
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豬、魚
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0.05
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肝
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豬
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0.1
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腎
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0.5
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脂
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0.05
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Tiabendazole
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肌肉、肝、腎、脂
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牛、豬、山羊、綿羊
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0.1
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乳
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牛、綿羊
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0.1
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Tiamulin
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泰妙素
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肌肉、肝、腎、脂
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豬、家禽類
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0.1
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Tilmicosin
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肌肉、脂
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牛、豬、綿羊
|
0.1
|
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肝
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牛、綿羊
|
1
|
|
豬
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1.5
|
|
腎
|
牛、綿羊
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0.3
|
|
豬
|
1
|
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肌肉
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雞
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0.075
|
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皮（含脂）
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0.075
|
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肝
|
1
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腎
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0.25
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Trenbolone
acetate
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肌肉
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牛
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0.002
|
|
肝
|
0.01
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Trichlorfon
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三氯仿
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肌肉、肝、腎、脂、乳
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牛
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0.05
|
|
肌肉
|
魚
|
0.01
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Triclabendazole
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肌肉
|
牛
|
0.2
|
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肝、腎
|
0.3
|
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脂
|
0.1
|
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肌肉、肝、腎、脂
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綿羊
|
0.1
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Trimethoprim
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三甲氧芐氨嘧啶
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肌肉、肝、腎、脂
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牛、豬、綿羊、山羊、家禽類
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0.05
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乳
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牛
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Tylosin
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泰黴素
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肌肉、肝、腎、脂
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牛、豬、雞、火雞
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0.2
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蛋
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雞、火雞
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乳
|
牛
|
0.05
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Virginiamycin
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純黴泰
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肌肉
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豬
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0.1
|
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肝
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0.3
|
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腎、脂
|
0.4
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肌肉、肝、腎、脂、乳
|
牛
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免訂容許量
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肌肉、肝、腎、脂、蛋
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雞
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Zoalene
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柔林
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肌肉
|
雞
|
3
|
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肝、腎
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6
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脂
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2
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肌肉、肝
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火雞
|
3
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Zeranol
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肌肉
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牛
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0.02
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肝
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0.01
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備註：
註一、表中乳汁之殘留容許量單位為mg/L。
註二、魚、蝦及大明蝦僅准予殘留Oxytetracycline，而不得殘留Chlortetracycline及Tetracycline。
註三、本標準所列之魚及蝦種類係指行政院農業委員會訂定之動物用藥品管理法之水產動物用藥品使用規範指定對象水產動物。
註四、Sulfadimethoxine與Sulfamonomethoxine兩者殘留量合計不得高於0.1
ppm。
註五、針對本標準中，各項藥品已訂有「肝」或「腎」部位殘留容許量之禽畜種類，其「其他可供食用部位」之殘留容許量，除本標準中另有規定者外，應以下述原則適用之：
１、已訂有「肝」或「腎」之殘留容許量，且兩者標準一致者，其「其他可供食用部位」之殘留容許量，適用相同之標準。
２、已訂有「肝」及「腎」之殘留容許量，但兩者標準不一致者，其「其他可供食用部位」之殘留容許量，適用較低之殘留容許量標準。
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