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行政院衛生署令
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中華民國101年10月11日
署授食字第1011303106號
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修正「動物用藥殘留標準」第三條。
附修正「動物用藥殘留標準」第三條
署 長 邱文達
本案依分層負責規定授權局長決行
動物用藥殘留標準第三條修正條文
第 三 條
食品中之動物用藥殘留量應符合下列規定，本表中未列之藥品品目，不得檢出。若表中藥品品目非屬行政院農業委員會核准使用之動物用藥，僅適用進口肉品。
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藥品名稱
|
殘留部位
|
動物種類
|
殘留容許量（ppm）
|
|
學名
|
中文名稱
|
|
Abamectin
|
阿巴汀
|
肌肉、脂
|
牛
|
0.1
|
|
腎
|
0.05
|
|
Albendazole
|
|
肌肉、脂、乳
|
牛、綿羊
|
0.1
|
|
肝、腎
|
5
|
|
Amoxicillin
|
安默西林
|
肌肉、肝、腎、脂
|
牛、豬、綿羊、山羊、家禽類
|
0.01
|
|
乳
|
牛、綿羊
|
|
肌肉
|
魚
|
0.05
|
|
Ampicillin
|
安比西林
|
肌肉、肝、腎、脂
|
牛、豬
|
0.01
|
|
乳
|
牛
|
|
肌肉
|
魚
|
0.05
|
|
Amprolium
|
安保寧
|
肌肉、肝、腎
|
牛
|
0.5
|
|
脂
|
2
|
|
肌肉
|
雞、火雞、雉
|
0.5
|
|
肝
|
1
|
|
腎
|
雞、火雞
|
1
|
|
蛋
|
4
|
|
Apramycin
|
安痢黴素
|
肌肉、脂
|
牛、豬、綿羊、山羊、家禽類
|
0.05
|
|
肝、腎
|
牛、豬、綿羊、山羊
|
2
|
|
家禽類
|
1
|
|
Avilamycin
|
阿美拉黴素
|
肌肉、脂肪、肝、腎、其他可食部位
|
豬、肉雞
|
0.05
|
|
Azaperone
|
|
肌肉、脂
|
豬
|
0.06
|
|
肝、腎
|
0.1
|
|
Bacitracin
|
枯草菌素
|
肌肉、肝、腎、脂
|
牛、豬、雞、火雞、雉、鵪鶉
|
0.5
|
|
乳
|
牛
|
|
蛋
|
雞、火雞、雉、鵪鶉
|
|
Benzylpenicillin
|
芐青黴素
|
肌肉、肝、腎、脂
|
牛、豬、綿羊、山羊、家禽類
|
0.05
|
|
乳
|
牛、綿羊
|
0.004
|
|
Bovine
Somatotropin (Recombinant)
|
牛生長素
|
肌肉、肝、腎、脂、乳
|
牛
|
免訂容許量
|
|
Buquinolate
|
|
肌肉、脂
|
雞
|
0.1
|
|
肝、腎
|
0.4
|
|
蛋
|
0.2
|
|
Carazolol
|
|
肌肉、脂
（含皮）
|
豬
|
0.005
|
|
肝、腎
|
0.025
|
|
Carbadox
|
卡巴得
|
肝
|
豬
|
0.03
|
|
肌肉
|
0.005
|
|
Cefapirin
(Cephapirin)
|
西華比林
|
肌肉、脂、肝、腎
|
牛
|
0.02
|
|
乳
|
0.01
|
|
Ceftiofur
|
畜福
|
肌肉
|
牛、豬、綿羊、山羊
|
1
|
|
肝、脂
|
2
|
|
腎
|
6
|
|
乳
|
牛、綿羊、山羊
|
0.1
|
|
Chlortetracycline、Oxytetracycline及Tetracycline
|
氯四環黴素、羥四環黴素及四環黴素
|
肌肉
|
牛、豬、綿羊、家禽類、魚（2）、大明蝦（2）、蝦（2）
|
0.2
|
|
肝
|
牛、豬、綿羊、家禽類
|
0.6
|
|
腎
|
1.2
|
|
蛋
|
家禽類
|
0.4
|
|
乳
|
牛、綿羊
|
0.1
|
|
Clopidol
|
氯吡啶
|
肌肉
|
牛、綿羊、山羊
|
0.2
|
|
肝
|
1.5
|
|
腎
|
3
|
|
肌肉、肝、腎、脂
|
豬
|
0.2
|
|
乳
|
牛
|
0.02
|
|
肌肉
|
雞、火雞
|
5
|
|
肝、腎
|
15
|
|
Closantel
|
|
肌肉、肝
|
牛
|
1
|
|
腎、脂
|
3
|
|
肌肉、肝
|
綿羊
|
1.5
|
|
腎
|
5
|
|
脂
|
2
|
|
Cloxacillin
|
氯噁唑西林
|
肌肉、肝、腎、脂
|
牛
|
0.01
|
|
乳
|
|
Colistin
|
可利斯汀
|
肌肉、肝、脂（含皮）
|
家畜類、家禽類
|
0.15
|
|
腎
|
0.2
|
|
蛋
|
家禽類
|
0.3
|
|
乳
|
家畜類
|
0.05
|
|
Cyfluthrin
|
|
肌肉、肝、腎
|
牛
|
0.02
|
|
脂
|
0.2
|
|
乳
|
0.04
|
|
Cyhalothrin
|
|
肌肉、肝、腎
|
牛、豬、綿羊
|
0.02
|
|
脂
|
0.4
|
|
乳
|
牛
|
0.03
|
|
Cyromazine
|
賽滅淨
|
肌肉、肝、腎、脂
|
綿羊、山羊
|
0.2
|
|
Danofloxacin
|
|
肌肉
|
牛、雞
|
0.2
|
|
豬
|
0.1
|
|
肝、腎
|
牛、雞
|
0.4
|
|
肝
|
豬
|
0.05
|
|
腎
|
0.2
|
|
脂
|
牛、豬、雞
|
0.1
|
|
Decoquinate
|
滴克奎諾
|
肌肉
|
牛、雞、山羊
|
1
|
|
肝、腎、脂
|
2
|
|
Deltamethrin
|
|
肌肉
|
牛、綿羊、雞、鮭魚
|
0.03
|
|
肝、腎
|
牛、綿羊、雞
|
0.05
|
|
脂
|
0.5
|
|
乳
|
牛
|
0.3
|
|
蛋
|
雞
|
0.03
|
|
Dexamethasone
|
氟化甲基脫氫皮質醇
|
肌肉、腎
|
牛、馬、豬
|
0.0005
|
|
肝
|
0.0025
|
|
乳
|
牛
|
0.0003
|
|
Dichlorvos
|
二氯松
|
肌肉、肝、腎、脂
|
牛、綿羊、山羊、家禽類
|
0.05
|
|
豬
|
0.1
|
|
乳
|
羊、綿羊
|
0.02
|
|
蛋
|
家禽類
|
0.05
|
|
Diclazuril
|
戴克拉爾
|
肌肉
|
綿羊、家禽類、兔
|
0.5
|
|
肝
|
3
|
|
腎
|
2
|
|
脂
|
1
|
|
Dicyclanil
|
|
肌肉
|
綿羊
|
0.2
|
|
肝、腎
|
0.4
|
|
脂
|
0.15
|
|
Dihydrostreptomycin及Streptomycin
|
雙氫鏈黴素及鏈黴素
|
肌肉、肝、脂
|
牛、豬、綿羊、雞
|
0.6
|
|
腎
|
1
|
|
乳
|
牛
|
0.2
|
|
Dimetridazole
|
待美嘧唑
|
肌肉、肝、腎、脂
|
豬、家禽類
|
0.005
|
|
Diminazene
|
|
肌肉
|
牛
|
0.5
|
|
肝
|
12
|
|
腎
|
6
|
|
乳
|
0.15
|
|
Doramectin
|
多滅蟲
|
肌肉
|
牛
|
0.01
|
|
豬
|
0.005
|
|
肝
|
牛、豬
|
0.1
|
|
腎
|
0.03
|
|
脂
|
0.15
|
|
Doxycycline
|
脫氧羥四環黴素
|
肌肉
|
魚
|
0.01
|
|
肌肉
|
牛、豬、家禽類
|
0.1
|
|
Eprinomectin
|
|
肌肉
|
牛
|
0.1
|
|
肝
|
2
|
|
腎
|
0.3
|
|
脂
|
0.15
|
|
乳
|
0.02
|
|
Enrofloxacin
|
恩氟奎林羧酸
|
肌肉
|
牛、豬、家禽
|
0.1
|
|
脂
|
|
肝
|
牛
|
0.3
|
|
豬、家禽
|
0.2
|
|
腎
|
牛
|
0.2
|
|
豬、家禽
|
0.3
|
|
乳
|
牛
|
0.1
|
|
Erythromycin
|
紅黴素
|
肌肉、肝、腎、脂
|
牛、豬、綿羊、山羊、家禽類
|
0.3
|
|
乳
|
牛、綿羊
|
0.04
|
|
蛋
|
家禽類
|
0.3
|
|
肌肉
|
魚
|
0.2
|
|
Estradiol-17beta
|
雌二醇
|
肌肉、肝、腎、脂
|
牛
|
免訂容許量
|
|
Estradiol及其酯類
|
雌二醇
|
肌肉
|
小牡牛、小公牛、小羊
|
0.12
ppb
|
|
肝
|
牛
|
0.24
ppb
|
|
腎
|
0.36
ppb
|
|
脂
|
0.48
ppb
|
|
肝、腎、脂
|
小羊
|
0.6
ppb
|
|
Ethopabate
|
衣索巴
|
肌肉
|
雞
|
0.5
|
|
肝、腎
|
1.5
|
|
Febantel、Fenbendazole及Oxfendazole
|
肥胖得
|
肌肉、腎、脂
|
牛、豬、綿羊、山羊
|
0.1
|
|
肝
|
0.5
|
|
乳
|
牛、綿羊
|
0.1
|
|
Florfenicol
|
氟甲磺氯黴素
|
肌肉
|
牛、豬
|
0.3
|
|
雞
|
0.1
|
|
肝
|
牛
|
3.7
|
|
豬
|
2
|
|
雞
|
2.5
|
|
腎
|
豬
|
0.5
|
|
雞
|
0.75
|
|
脂（含皮）
|
豬
|
0.5
|
|
雞
|
0.2
|
|
肌肉
（含皮）
|
魚
|
1
|
|
Fluazuron
|
|
肌肉
|
牛
|
0.2
|
|
肝、腎
|
0.5
|
|
脂
|
7
|
|
Flubendazole
|
氟苯並嘧唑氨基甲酸
|
肌肉、肝
|
豬
|
0.01
|
|
肌肉
|
家禽類
|
0.2
|
|
肝
|
0.5
|
|
蛋
|
0.4
|
|
Flumequine
|
氟滅菌
|
肌肉、肝
|
牛、豬、綿羊、雞
|
0.5
|
|
腎
|
3
|
|
脂
|
1
|
|
肌肉
（含皮）
|
鱒魚、魚
|
0.5
|
|
Flunixin
|
氟尼辛
|
肌肉
|
牛
|
0.02
|
|
豬
|
0.05
|
|
肝
|
牛
|
0.3
|
|
豬
|
0.2
|
|
腎
|
牛
|
0.1
|
|
豬
|
0.03
|
|
乳
|
牛
|
0.04
|
|
脂
|
牛
|
0.03
|
|
脂（含皮）
|
豬
|
0.01
|
|
Gentamicin
|
健牠黴素
|
肌肉、脂
|
牛、豬
|
0.1
|
|
肝
|
2
|
|
腎
|
5
|
|
乳
|
牛
|
0.2
|
|
Halofuginone
|
海樂福精
|
肌肉
|
雞、火雞
|
0.1
|
|
肝
|
0.3
|
|
脂（含皮）
|
0.2
|
|
Imidocarb
|
|
肌肉
|
牛
|
0.3
|
|
肝
|
2
|
|
腎
|
1.5
|
|
脂、乳
|
0.05
|
|
Isometamidium
|
|
肌肉、脂、乳
|
牛
|
0.1
|
|
肝
|
0.5
|
|
腎
|
1
|
|
Ivermectin
|
愛滅蟲
|
肝
|
牛
|
0.1
|
|
脂
|
0.04
|
|
肝
|
豬、山羊、綿羊、家禽類
|
0.015
|
|
脂
|
0.02
|
|
乳
|
牛
|
0.01
|
|
Kanamycin
|
康黴素
|
肌肉、脂
|
牛、羊、豬、雞
|
0.1
|
|
肝
|
0.6
|
|
腎
|
2.5
|
|
乳
|
牛、羊
|
0.15
|
|
Kitasamycin
|
北里黴素
|
肌肉、肝、腎、脂
|
豬、家禽類
|
0.2
|
|
蛋
|
家禽類
|
|
肌肉
|
魚
|
0.05
|
|
Lasalocid
|
拉薩羅
|
肝
|
牛、兔
|
0.7
|
|
雞
|
0.1
|
|
脂（含皮）
|
雞
|
0.3
|
|
肌肉
|
0.02
|
|
腎
|
0.05
|
|
肌肉、肝、腎、脂、乳
|
綿羊
|
免訂容許量
|
|
Levamisole
|
左美素
|
肌肉、腎、脂
|
牛、豬、綿羊、家禽類
|
0.01
|
|
肝
|
0.1
|
|
Lincomycin
|
林可黴素
|
肌肉、脂
|
牛、豬、綿羊、雞
|
0.1
|
|
肝
|
0.5
|
|
腎
|
1.5
|
|
乳
|
牛
|
0.15
|
|
肌肉
|
魚
|
0.1
|
|
Maduramicin
ammonium
|
馬杜拉黴素
|
肌肉
|
家禽類
|
0.24
|
|
肝
|
0.72
|
|
脂（含皮）
|
0.48
|
|
Mebendazole
|
苯並嘧唑甲氨基甲酸
|
肌肉、肝、腎、脂
|
牛、豬、綿羊、山羊
|
0.02
|
|
乳
|
牛、綿羊
|
|
Melengestrol
acetate
|
|
肝
|
牛
|
0.002
|
|
脂
|
0.005
|
|
Metrifonate
（見Trichlorfon）
|
|
|
|
|
|
Monensin
|
孟寧素
|
肌肉、肝、腎、脂
|
牛、山羊
|
0.05
|
|
乳
|
0.01
|
|
肌肉、肝、腎、脂、蛋
|
雞、火雞、鵪鶉
|
免訂容許量
|
|
Morantel
|
摩朗得
|
肌肉、脂
|
牛、豬、綿羊、山羊
|
0.3
|
|
肝、腎
|
牛、綿羊、山羊
|
2
|
|
豬
|
5
|
|
乳
|
牛、綿羊
|
0.1
|
|
Moxidectin
|
|
肌肉
|
牛、鹿
|
0.02
|
|
綿羊
|
0.05
|
|
肝
|
牛、綿羊、鹿
|
0.1
|
|
腎
|
0.05
|
|
脂
|
0.5
|
|
Narasin
|
那寧素
|
肌肉、肝、腎、脂
|
牛
|
0.05
|
|
肌肉
|
雞
|
0.6
|
|
肝
|
1.8
|
|
脂（含皮）
|
1.2
|
|
Neomycin
|
新黴素
|
肌肉、脂、乳
|
牛
|
0.5
|
|
肝
|
15
|
|
腎
|
20
|
|
肌肉、肝、脂
|
豬、綿羊、山羊、火雞、雞、鴨
|
0.5
|
|
腎
|
10
|
|
蛋
|
雞
|
0.5
|
|
Nicarbazin
|
乃卡巴精
|
肌肉、肝、腎、脂（含皮）
|
雞
|
0.2
|
|
Novobiocin
|
諾伯黴素
|
肌肉、肝、腎、脂
|
牛、雞、火雞、鴨
|
1.0
|
|
乳
|
牛
|
0.1
|
|
Olaquindox
|
歐來金得
|
肌肉、肝、腎、脂（含皮）
|
豬
|
0.3
|
|
Oleandomycin
|
歐黴素
|
肌肉、肝、腎、脂
|
牛、豬、綿羊、山羊、雞、火雞
|
0.15
|
|
Ormetoprim
|
歐美德普
|
肌肉、肝、腎、脂
|
雞、火雞、鴨、鯰魚、鮭魚
|
0.1
|
|
Oxacillin
|
|
肌肉、肝、腎、脂
|
牛、豬、綿羊、山羊、家禽類
|
0.3
|
|
乳
|
牛、綿羊
|
0.03
|
|
Oxfendazole
（見Febantel）
|
|
|
|
|
|
Oxolinic acid
|
歐索林酸
|
肌肉
（含皮）
|
魚
|
0.05
|
|
肌肉
|
蝦
|
0.05
|
|
肌肉
|
牛、豬、雞
|
0.1
|
|
肝、腎
|
0.15
|
|
脂
|
0.05
|
|
蛋
|
雞
|
0.05
|
|
Oxytetracycline
（見Chlortetracycline）
|
羥四環黴素
|
|
|
|
|
Penicillin
|
配尼西林
|
肌肉、肝、腎、脂
|
牛
|
0.05
|
|
肌肉、肝、腎、脂
|
火雞
|
0.01
|
|
Piperonyl
butoxide
|
|
肌肉、肝、腎
|
牛、豬、綿羊、山羊
|
0.1
|
|
肌肉（脂肪基準）、肝、腎
|
家禽類
|
0.5
|
|
蛋
|
1
|
|
乳
|
牛
|
0.05
|
|
Phoxim
|
|
肌肉、肝、腎
|
牛、豬、綿羊、山羊
|
0.05
|
|
脂
|
0.4
|
|
乳
|
牛
|
10
|
|
Praziquantel
|
|
肌肉、脂
|
綿羊
|
0.05
|
|
肝、腎
|
|
Procaine
benzylpenicillin
|
普羅卡因芐青黴素
|
肌肉、肝、腎
|
牛、豬、雞
|
0.05
|
|
乳
|
牛
|
0.004
|
|
Procine
Somatotropin
|
|
肌肉、肝、腎、脂
|
豬
|
免訂容許量
|
|
Progesterone
|
黃體酮
|
肌肉、肝、腎、脂
|
牛
|
免訂容許量
|
|
Ractopamine
|
萊克多巴胺
|
肌肉
|
牛
|
0.01
|
|
Robenidine
hydrochloride
|
羅苯嘧啶
|
肌肉、肝、腎、蛋
|
雞
|
0.1
|
|
脂（含皮）
|
0.2
|
|
Roxarsone
(calculated
as As)
|
洛克沙生
（以砷計）
|
肌肉
|
豬、雞、火雞
|
0.5
|
|
肝、腎
|
2
|
|
蛋
|
雞、火雞
|
0.5
|
|
Salinomycin
|
沙利黴素
|
肌肉、脂
|
牛
|
0.05
|
|
肝、腎
|
0.5
|
|
肌肉、肝、腎、脂
|
豬
|
0.1
|
|
肌肉、脂
|
家禽類
|
0.1
|
|
肝、腎
|
0.5
|
|
蛋
|
0.02
|
|
Sarafloxacin
|
|
肌肉
|
雞、火雞
|
0.01
|
|
肝、腎
|
0.08
|
|
脂
|
0.02
|
|
Semduramicin
|
仙杜拉素
|
肌肉
|
雞
|
0.13
|
|
肝
|
0.4
|
|
Spectinomycin
|
觀黴素
|
肌肉
|
牛、豬、綿羊、雞
|
0.5
|
|
肝、脂
|
2
|
|
腎
|
5
|
|
乳
|
牛
|
0.2
|
|
蛋
|
雞
|
2
|
|
Spiramycin
|
史黴素
|
肌肉
|
牛、豬、雞
|
0.2
|
|
肝
|
0.6
|
|
脂
|
0.3
|
|
腎
|
牛、豬
|
0.3
|
|
雞
|
0.8
|
|
乳
|
牛
|
0.2
|
|
肌肉
|
魚、蝦
|
0.2
|
|
Streptomycin
（見dihydrostreptomycin）
|
鏈黴素
|
|
|
|
|
Sulfadrugs
|
磺胺劑
|
肌肉、肝、腎、蛋、脂
|
牛、豬、綿羊、山羊、家禽類
|
0.1
|
|
乳
|
牛、綿羊
|
0.1
|
|
Sulfadimethoxine(4)
|
磺胺
二甲
氧嘧啶
|
肌肉
|
魚、蝦
|
0.1
|
|
Sulfamonomethoxine(4)
|
磺胺
一甲
氧嘧啶
|
肌肉
|
魚、蝦
|
0.1
|
|
Testosterone
|
睾固酮
|
肌肉、肝、腎、脂
|
牛
|
免訂容許量
|
|
Testosterone
propionate
|
|
肌肉
|
小牡牛
|
0.64
ppb
|
|
肝
|
1.3
ppb
|
|
腎
|
1.9
ppb
|
|
脂
|
2.6
ppb
|
|
Tetracycline
（見Chlortetracycline）
|
四環黴素
|
|
|
|
|
Thiamphenicol
|
甲磺氯黴素
|
肌肉
|
豬、魚、牛、雞
|
0.05
|
|
肝
|
豬
|
0.1
|
|
牛、雞
|
0.05
|
|
腎
|
豬
|
0.5
|
|
牛、雞
|
0.05
|
|
脂（含皮）
|
牛、雞
|
0.05
|
|
脂
|
豬
|
0.05
|
|
乳
|
牛
|
0.05
|
|
Tiabendazole
|
|
肌肉、肝、腎、脂
|
牛、豬、山羊、綿羊
|
0.1
|
|
乳
|
牛、綿羊
|
0.1
|
|
Tiamulin
|
泰妙素
|
肌肉、肝、腎、脂
|
豬、家禽類
|
0.1
|
|
Tilmicosin
|
|
肌肉、脂
|
牛、豬、綿羊
|
0.1
|
|
肝
|
牛、綿羊
|
1
|
|
豬
|
1.5
|
|
腎
|
牛、綿羊
|
0.3
|
|
豬
|
1
|
|
肌肉
|
雞
|
0.075
|
|
皮（含脂）
|
0.075
|
|
肝
|
1
|
|
腎
|
0.25
|
|
Trenbolone acetate
|
|
肌肉
|
牛
|
0.002
|
|
肝
|
0.01
|
|
Trichlorfon
|
三氯仿
|
肌肉、肝、腎、脂、乳
|
牛
|
0.05
|
|
肌肉
|
魚
|
0.01
|
|
Triclabendazole
|
|
肌肉
|
牛
|
0.2
|
|
肝、腎
|
0.3
|
|
脂
|
0.1
|
|
肌肉、肝、腎、脂
|
綿羊
|
0.1
|
|
Trimethoprim
|
三甲
氧芐氨嘧啶
|
肌肉、肝、腎、脂
|
牛、豬、綿羊、山羊、家禽類
|
0.05
|
|
乳
|
牛
|
|
Tylosin
|
泰黴素
|
肌肉、肝、腎、脂
|
牛、豬、雞、火雞
|
0.2
|
|
蛋
|
雞、火雞
|
|
乳
|
牛
|
0.05
|
|
Zoalene
|
柔林
|
肌肉
|
雞
|
3
|
|
肝、腎
|
6
|
|
脂
|
2
|
|
肌肉、肝
|
火雞
|
3
|
|
Zeranol
|
|
肌肉
|
牛
|
0.02
|
|
肝
|
0.01
|
|
備註：
註一、
表中乳汁之殘留容許量單位為mg/L。
註二、
魚、蝦及大明蝦僅准予殘留Oxytetracycline，而不得殘留Chlortetracycline及Tetracycline。
註三、
本標準所列之魚及蝦種類係指行政院農業委員會訂定之動物用藥品管理法之水產動物用藥品使用規範指定對象水產動物；家畜類及家禽類係畜牧法指定之動物種類。
註四、
Sulfadimethoxine與Sulfamonomethoxine兩者殘留量合計不得高於0.1
ppm。
註五、
針對本標準中，各項藥品已訂有「肝」或「腎」部位殘留容許量之禽畜種類，其「其他可供食用部位」之殘留容許量，除本標準中另有規定者外，應以下述原則適用之：
1. 已訂有「肝」或「腎」之殘留容許量，且兩者標準一致者，其「其他可供食用部位」之殘留容許量，適用相同之標準。
2.
已訂有「肝」及「腎」之殘留容許量，但兩者標準不一致者，其「其他可供食用部位」之殘留容許量，適用較低之殘留容許量標準。
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|
