修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」第二條附表一。
附修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」第二條附表一
部 長 陳時中
食品添加物使用範圍及限量暨規格標準第二條附表一修正規定
第（三）類 抗氧化劑
備註：
１、抗氧化劑混合使用時，每一種抗氧化劑之使用量除以其用量標準所得之數值（即使用量／用量標準）總和應不得大於 1 。
２、本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。
３、可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。
第（六）類 膨脹劑
備註：
１、本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。
２、可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。
第（七）類 品質改良用、釀造用及食品製造用劑
備註：
１、本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。
２、可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。
第（八）類 營養添加劑
備註：
１、特殊營養食品應先經中央衛生主管機關審核認可。
２、特殊營養食品中所使用之營養添加劑，其種類、使用範圍及用量標準得不受表列規定之限制。
３、維生素D2及D3混合使用時，每一種之使用量除以其用量標準所得之數值（即使用量／用量標準）總和不得大於1。
４、前述適用三歲以下幼兒之奶粉如同時使用編號124至編號128等五類核甘酸鹽，其每100大卡產品中使用量之總和不得超過5mg。
５、本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。
６、業者製售添加前述維生素A、D、E、B1、B2、B6、B12、C、菸鹼素及葉酸等十種維生素，而型態屬膠囊狀、錠狀且標示有每日食用限量之食品，應於產品包裝上標示明確的攝取量限制及「多食無益」等類似意義之詞句。
７、可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。強化營養鮮乳得添加生乳中所含之營養素。
第（九）類 著色劑
備註：
１、本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。
２、可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。
第（十）類 香料
備註：
１、下表品名欄所列之品項均不得添加於食品。天然來源帶入者，不在此限。
２、飲料使用天然香料含下表品名欄所列之品項時，應符合其限量標準。
３、不得使用苯乙烯（Styrene）、丁香油酚甲醚（Eugenyl methyl ether）及吡啶（Pyridine）三項合成香料物質。
４、可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。
第（十一）類 調味劑
備註：
１、本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。
２、可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。
第（十一）之一類 甜味劑
備註：
１、本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。
２、同一食品依表列使用範圍規定混合使用甜味劑時，每一種甜味劑之使用量除以其用量標準所得之數值（即使用量／用量標準）總和不得大於1。
３、可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。
第（十二）類 粘稠劑（糊料）
備註：
１、本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。
２、可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。
第（十四）類 食品工業用化學藥品
備註：
１、本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。
２、可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。
第（十五）類 載體
備註：
１、本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。
２、可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。
第（十六）類 乳化劑
備註：
１、本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。
２、可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。
第（十七）類 其他
備註：
１、本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。
２、可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。
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